Une CUISINE simple et SAINE, pleine de bon sens, pour mettre de nouvelles idées SANTE dans votre assiette, au QUOTIDIEN!

Comment faire manger des légumes aux enfants? éplucher une courgette, un poivron, un pâtisson?
Comment cuisiner simplement les fèves, les betteraves, les côtes de bettes, les asperges? 
Comment intégrer les fruits, de l'ananas à la poire, à tous les menus?

Pour tous ceux qui veulent manger sain au quotidien sans se prendre la tête, pour ceux qui ne sont pas des chefs, pour ceux qui veulent apprendre à cuisiner et se faire plaisir avec des recettes simples. La préparation d'un repas est un moment de convivialité en famille ou entre amis.

Les livres d'Arnold Weislo et Annabelle Delaval vous permettent de réussir des plats simples et originaux, expliquées image par image, les recettes mettent au premier plan les légumes frais et les fruits frais.

Choix, conservation, qualités nutritionnelles, les légumes et les fruits n'auront plus de secret pour vous, et les livres écrits en collaboration avec le service Nutrition de L'Institut Pasteur de Lille, vous aideront tous les jours à adopter une alimentation saine, et à redécouvrir les plaisirs de consommer des produits frais, des plats faits maison, sans dépenser plus!

  Les livres QUE FAIRE DE SIMPLE AUJOURD'HUI avec LES LEGUMES FRAIS, et QUE FAIRE DE SIMPLE AUJOURD'HUI avec les FRUITS FRAIS ont reçu le LABEL du PROGRAMME NATIONAL pour l'ALIMENTATION.

 Dernier ouvrage paru : un livre de recettes avec les autres légumes, pour cuisiner enfin les légumes que l'on n'ose pas acheter. QUE FAIRE DE SIMPLE AUJOURD'HUI AVEC LES AUTRES LEGUMES, pour cuisiner facilement les fèves, les pâtissons, les betteraves, les petits pois, les légumes secs et les herbes.